Калций и значението му за нашия организъм

Прочетен: 588

Калцият образува 2% от общото телесно тегло при възрастен човек. Той се намира в човешкото тяло под формата на депозити в големи обеми в костите и зъбите. Тялото ни се нуждае от калций, за да движи мускулите, както и за нервите, които да носят послания между мозъка и всяка част от тялото. Следи от минерала също присъстват в кръвоносната система, предотвратявайки животозастрашаващи кръвоизливи.

Сред всички ползи за нашия организъм на калция, най-важните са, че спомага за поддържането на здравето на костите и здравето на зъбите, както и за предотвратяването на рак на дебелото черво и намаляването на затлъстяването. Ние се нуждаем от калций от раждането до навършване на старост. От някога до наши дни за кърмачетата се изисква подходящо нарастване на костите и зъбите. По време на юношеството, тъй като костите се развиват, калцият отново е от съществено значение за подпомагане на растежа. Накраят, когато започваме да остаряваме, костите ни са склонни да стават крехки и слаби, като по този начин се изисква огромен прием на минерала. С толкова много фантастични диети около нас, често сме склонни да избягваме богати на калций храни, като например цели групи храни, включително млечни продукти. Това избягваме в много случаи води до лоши последствия.

Някои проучвания доказват, че условията на дефицит на калциевият минерал непрекъснато се повишават, особено при жените, които са на нискокалорични диети, за да отслабнат и поради това са изправени пред заплаха или проблеми с остеопороза. Заради това е изключително важно да се консумират в достатъчни количества калций, витамин D, магнезий и К2 по време на юношеството и докато растем.

Симптоми на недостиг на калций

Липсата на минерала в нашия организъм се открива и различава доста лесно. За недостиг на калций сигнализират следните показатели – когато мускулите ви болят и треперят или ако получите внезапни спазми и болки в тях. Също така, ако страдате от сърцебиене, високо кръвно налягане, остеопороза, загуба на зъби и заболявания на венците, безсъние, предменструални спазми, хипертония и артрит, които също могат да бъдат индикатор на недостиг на калций. Често пъти много деца страдат от рахит, където костите стават слаби и гъвкави, имат наведени крака, хлътнал гръден кош и ръбести изпъкнали ребра. Те обикновено не са били подхранвани с минерала от раждането си. Поради тази причина редовното приемане на калций е много важно за отглеждането на деца и юноши, тъй като може значително да намали рисковете от остеопороза в напреднала възраст. Това заболяване на костите е често срещано при една на всеки три жени и при един на всеки дванадесет мъже, при двата пола над 50-годишна възраст.

Хранителни източници на калций

Изключително лесно е да си набавите необходимите количества от калциевия минерал, консумирайки мляко и млечни продукти като сирене, кашкавал и мляко. Освен това, можете да получите нужните количества от някои ядки, консервирана сьомга, семена и бобови растения, които също са задоволителни източници на калций. Една от най-популярните схващания е, че млякото е най-големият източник на минерала, но това не е съвсем вярно, защото броколито действително може да увеличи нивата на калция в хранителната ви диетата най-бързо.

Струва си да се отбележи, че полуобезмасленото или пълномасленото мляко имат много подобно съдържание на калций. Риба (сьомга и сардини), зеленчукови листни зеленчуци, включително броколи, спанак, както и портокалов сок, зърнени храни, стриди, оризови напитки, соя, бадеми, черен грах, градински грах и рикота също са богати източници на този жизненоважен минерал.

Калцият е минерал, който може да откриете в много храни. Почти целият калций в организма ни се съхранява в костите и зъбите, където поддържа тяхната структура и твърдост. Тялото се нуждае от калций, за да запази костите здрави и да изпълнява много важни функции. Научихме за някои основни ползи за нашия организъм на минерала калций, но предстои да ви информмираме с подробности за останалите, ако прочетете следващите редове.

Ползи за здравето на минерала калций

Калцият е основен минерал за здрави кости, венци и зъби. Лекарите често препоръчват на жените да приемат калциеви добавки, особено тези, които показват ранни признаци на костни проблеми като остеопороза или остеопения.

Укрепва костите

Калцият укрепва гръбнака и осигурява правилната форма на тялото, както и спомага за облекчаване на наличието на болки в гърба. Той съдейства за запазване на костите в правилната им форма и предотвратява много скелетни оплаквания като артрит и остеопороза, което може да попречи на свободата ви на движение, както и да бъде изключително болезнено.

Предотвратява затлъстяването

Калцият ефективно помага за поддържането на оптимално телесно тегло, както при мъжете, така и при жените. Ако има някакъв дефицит на минерала във вашата диета, тялото ще има тенденция да отделя паратиреоиден хормон, което от своя страна стимулира костите, за да се освободи той в кръвта. Това поддържа баланса. От друга страна паратиреоидният хормон също така стимулира производството на мазнини и предотвратява разграждането им, което впоследствие може да доведе до затлъстяване. По принцип се уверете, че приемате правилното количество калций, но не прекалено много, така че да не си докарате затлъстяване, което е свързано и с други здравословни проблеми.

Защитава сърдечните мускули

Минералът калций предпазва сърдечните мускули. Достатъчно количество калций може да помогне на сърдечните мускули да се свиват и да се отпускат правилно. Също така калцият съдейства на нервната система да поддържа правилното налягане в артериите. Ако има калциев спад, се освобождава хормон, наречен калцитрол, който свива гладките мускули на артериите, като по този начин увеличава кръвното налягане. Сърдечните мускули се нуждаят от екстрацелуларни калциеви йони за свиване. Когато вътреклетъчната концентрация на калций се увеличава, йоните се събират заедно върху протеиновия тропонин. Това стимулира секрецията на извънклетъчния флуид и вътреклетъчни храни, включително и на скелетния мускул, който се активира само от калций, съхраняван в саркоплазмения ретикулум.

Предотвратява рак на дебелото черво

Адекватният калцев прием предотвратява цялостния риск от рак на дебелото черво и потиска растежа на полипи, което може да доведе до рак. Неговата добавка намалява риска от аденоми, както и немагнитни тумори в дебелото черво, което всъщност е предшественик на рака на дебелото черво. Все още не е известно дали приемът на калций минимизира напълно риска от рак. Излишъкът от минерала остава в червата, след като тялото ви поглъща това, от което се нуждае. Смята се, че по пътя си през дебелото черво този неабсорбиран калций се свързва с ракови поощрителни клетки, така че те се изхвърлят заедно от тялото. Проучванията показват, че хранителните източници на калций и неговите добавки осигуряват този защитен ефект. Добавките трябва да се приемат в течна форма, защото течните витамини се абсорбират 5 пъти по-добре от хапчетата.

Предотвратява пременструалната депресия

Достатъчният прием на калций намалява симптомите на предменструален синдром, който е свързан със замайване, промени в настроението, хипертония и т.н. Ниските нива на минерала може да предизвикат освобождаването на хормоните, които са отговорни за пременструалните промени в настроението, включително раздразнителност и депресия.

Осигурява здравословно алкално рН ниво

Нездравословните храни, излишните захари и консервираните храни спомагат за образуването на киселинност в организма, което от своя страна може да доведе до различни болестни състояния като рак, камъни в бъбреците и хипертония. Калцият спомага за поддържането на здравословно рН, като по този начин подобрява жизнеността и здравето ви.

Редовният и адекватен прием на калций осигурява не само отлично здраве на вашите кости, зъби и венци, но и спомага за предотвратяване на затлъстяването, предменструалната депресия и рака на дебелото черво, защитава сърдечните мускули и поддържа здравословно алкално pH ниво.

Предотвратява бъбречните камъни

Камъните в бъбреците всъщност са кристализирани отлагания на калций и други минерали в човешкия пикочен тракт. Най-честата форма на камъни в бъбреците са оксалатните камъни. Преди време се смяташе, че високият прием на калций или високата абсорбция на минерала се развива като камъни в бъбреците, но последните изследвания показват, че консумацията на повече калций в храната намалява значително риска от камъни в бъбреците. Накратко, диетичният калций не причинява бъбречни камъни, но излишните количества на минерала, присъстващ във водата, водят до бъбречни камъни. Други фактори като консумацията на високи оксалати от листни зеленчуци като къдравото зеле и спанака, както и намаленото потребление на течности, могат да се окажат съществена причина за камъни в бъбреците.

Контролира кръвното налягане

Някои проучвания сочат, че вегетарианска диета с голямо количество калций, магнезий, калий и фибри ще доведе до понижено кръвно налягане. Докато други изследователи заключват, че повишеният прием на калций води до хипертония. На по-късен етап се установява, че причината за такива разнообразни резултати е, че тези проучвания тестват ефекта на отделни хранителни вещества, а не на хранителните източници с калциево хранително съдържание. Американският национален институт по здравеопазване провежда проучване, наречено "Диетични подходи за спиране на хипертонията (DASH)". „Типичната американска диета“ се сравнява с две променени диети – едната богата на плодове и зеленчуци и комбинирана диета "DASH", пълна с плодове, зеленчуци и калций. Резултатите показват, че повишеният прием на калций води до понижаване на кръвното налягане.

За да се подпомогне тестването на комбинирания ефект на хранителни вещества, включително калций, от храната върху кръвното налягане, е проведено проучване, което изследва въздействието на различните модели на хранене върху кръвното налягане. Това проучване разглежда ефекта от три различни диети върху високото кръвно налягане и установява, че комбинираните ефекти с различни храни все още показват, че калцият е полезен по отношение на кръвното налягане.

Като цяло изглежда, че консумирането на подходящ прием на плодове и зеленчуци, както и калций, играе важна роля за контрола на кръвното налягане.

Поддържа здрави зъби и венци

Калцият предпазва зъбите, като държи челюстната кост здрава и силна през целия ви живот, което от своя страна осигурява стегнати зъби, където бактериите не могат да процъфтяват. Така че, преди зъбите и венците ви да дадат признаци на някакви проблеми, не забравяйте да поддържате диета, богата на калций. Неговият прием трябва да бъде висок, особено на млада възраст, така че децата ви естествено да растат със силни зъби.

Помага при транспортирането на хранителни вещества

Минералът калций помага за лесното движение на хранителните вещества в клетъчните мембрани.

Калцият, който е най-важният минерал, в много случаи се пренебрегва. На повечето деца в един момент им писва от мляко и в крайна сметка спрат да го пият и консумират. Трябва да се знае, че такива дефицити на калций могат да доведат до много сериозни заболявания в дългосрочен план. Калцият е ценен елемент във всяка здравословна диета. Ако млякото и млечните продукти не са желателни и препоръчителни, опитайте се да комбинирате тези съставки с други зърнени храни и да направите рецепти, които все пак включват мляко и млечни продукти. Въпреки това, почти всичкимагазини за хранителни добавки и фармацевтични аптеки имат калциеви добавки, въпреки че винаги е препоръчително да поискате съвет от лекар преди да започнете каквото и да е лечение с лекарства или алтернативно такова.